신랑이 퇴근할게 ! 하면 바로 만들어서 준비할 수 있을것같아서 퇴근후10분반찬으로 구입했어요.빨리, 간단하게 만들수 있어서 요리초보인 초보주부에게 좋은 요리레시피북 같아요.간단하니 신랑 저녁이라도 매번 챙겨주도록 노력해야겠어요.ㅎㅎ중간중간 나오는 팁도 알차고 사진으로 만드는방법 설명되어있어서 따라하기도 좋아요.쉽게 따라할 수 있어요.
녹초가 된 퇴근 후에도 10분 안에 만들 수 있는 초간단 레시피. 적금통장처럼 든든한 기본 반찬부터 초스피드 한 그릇 요리까지 맞벌이 부부·싱글족에게 꼭 필요한 궁극의 반찬 122가지.밥상을 차리면 차릴수록 냉장고 속 밑반찬이 적금통장처럼 든든하다는 선배 언니들의 이야기가 아하! 하며 이해가 된다. 국, 찌개, 메인 요리의 경우는 한 번에 많이 만들어 놓으면 몇 끼만 먹어도 물려버리기 마련이다. 하지만 매번 새로운 요리를 만들기도 쉽지 않은 일. 이럴 때 매일 먹어도 질리지 않고 다양한 요리로 변신 가능한 밑반찬들은 밥상의 효자 노릇을 톡톡히 한다.이 책은 실제 맞벌이 부부인 저자의 검증을 거친 알짜 밥도둑 반찬 122가지를 선별해 담았다. 두고두고 먹는 밑반찬, 다이어트 효과 톡톡히 볼 수 있는 저칼로리 반찬, 남은 반찬으로 만드는 한 그릇 요리, 초간단 야식과 술안주, 근사한 초대 요리 등 다양한 레시피가 10분이면 뚝딱 완성된다.
Prologue
이 책을 보는 방법
참 쉬운 계량법
다양한 썰기와 방법
간단한 재료 손질
시간을 줄여주는
요리 노하우 가지
삐뽀삐뽀 119! 요리 Q&A
p a r t . 1
준비 시간이 필요없는
초스피드 10분 반찬
간장두부조림
새우마늘종볶음
고추장마늘조림
콩나물무침
김무침
물미역초무침
꽈리고추멸치볶음
꽈리고추찜
당근달걀피자
김치달걀말이
조기구이
연어구이
소시지채소볶음
베이컨부추스크램블
양파볶음
오징어버터구이
전복버터구이
고등어카레구이
햄버섯볶음
닭고기옥수수스크램블
고추장버섯구이
가지버섯무침
뱅어포구이
굴전
김치도토리묵무침
닭가슴살간장조림
닭고기오코노미야키
베이컨감자전
돼지고기카레
돈가스샐러드
메추리알어묵볶음
두부강정
p a r t . 2
건강까지 챙기는
저칼로리 10분 반찬
고구마샐러드
도토리묵샐러드
무나물
숙주나물
양파구이
연어샐러드
날치알두부찜
두부달걀찜
연두부샐러드
두부부추동그랑땡
표고버섯곤약조림
곤약냉채
호두단호박조림
단호박찜
애호박찜
토마토버섯볶음
토마토스크램블
톳나물무침
양배추찜
닭가슴살달걀말이
p a r t . 3
후다닥 준비해서 만드는
영양 만점 10분 반찬
미트볼
부추어묵볶음
새우튀김
오징어초무침
주꾸미볶음
참치마파두부
취나물무침
표고버섯무조림
떡갈비두부구이
전복간장조림
꼬막조림
토마토홍합찜
토마토소스떡갈비조림
연어간장조림
족발냉채
어묵잡채
데리야키소스치킨조림
쇠고기떡찜
오징어볶음
오징어부추전
간장삼겹살
낙지볶음
닭감자조림
치즈불닭
두부김치
훈제오리고추장볶음
제육볶음
불고기
p a r t . 4
남은 반찬으로 만드는
한 그릇 10분 요리
감자그라탱
감자채오믈렛
고추참치김밥
참치오니기리
시금치베이컨주먹밥
꼬마김밥
돈가스덮밥
돈가스피자
두부새싹비빔밥
떡갈비밥전
미역카레볶음밥
밥달걀찜
나물밥전동그랑땡
김치볶음그라탱
김치참치죽
채소죽
양념치킨볶음밥
멸치주먹밥
참치상추쌈주먹밥
나물달걀말이
p a r t . 5
맞벌이 부부에게 활용 만점
램블부부의 보너스 레시피
미리 만들어서
두고두고 먹는 밑반찬
무장아찌무침
새우젓무침
코우슬로
콘샐러드
누구나 쉽게 요리하는
만만한 달걀요리
스크램블에그
햄에그오븐구이
날치알달걀찜
에그토스트
출출한 배를 달래줄
램블표 초간단 야식
참치토스트
김치주먹밥
닭고기덮밥
실곤약떡
바쁠 때 스위치만 누르면 뚝딱!
전자레인지 요리
콘치즈
두부찜
호박무침
가지무침
어려운 요리도 척척!
시판 양념으로 만드는 요리
맥적구이
고등어조림
고추장주물럭
고추장오징어스파게티
안동찜닭
간장떡볶이
가나다순 Index
요리 테마별 Index